◇卡夫奇妙草虾◇

主要原料

新鲜草虾5两，色拉酱一小袋。

做法：

1. 将草虾去须，锅内倒入油烧至7-8成熟，将草虾放入锅内炸成金黄色待用；

2. 锅内倒入少许水，加入色拉酱，再将草虾倒入锅内翻炒即可。

特点：虾壳香脆；混合色拉酱微酸，回味无穷。

◇五彩溜鱼丝◇

主要原料

青鱼中段，青椒、红椒、生姜。

做法：

1. 青鱼去皮、骨， 将青，红椒、生姜分别切成细丝待用；

2. 在锅内倒入冷油同时放入鱼丝，用筷子将鱼丝慢慢分开直至鱼丝熟透出锅；

3. 再将青椒、红椒、姜丝放入锅内煸炒，加入少许水、盐、味精、料酒，最后将鱼丝倒入锅内勾芡即可。

特点：色泽丰富，鱼丝嫩滑爽口。

◇话梅草虾◇

主要原料

活草虾5两、生抽王、绵白糖、花雕酒、黄酒、话梅、小葱、大蒜、老姜。

做法：

1. 将草虾用白酒清洗、沥干；

2. 用生抽王、绵白糖、花雕酒、黄酒、话梅、小葱、大蒜、老姜调成料水；

3. 将草虾浸入已经调好的料中,大约5-6小时后,即可食用。

特点：虾肉鲜嫩、并带有话梅的香味,回味无穷。