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家常宝宝美食的做法介绍(1)

http://baby.lady.tom.com  2007年09月26日 10时01分 大众网
关键字:宝宝 美食 食谱

关键字:宝宝 美食 食谱

1、五彩蛋羹

正常做鸡蛋羹,但不要用微波炉。(在做的时候,看到蛋羹有点熟的时候,可以轻轻的用勺子,将下面的没熟部分轻轻翻起)这样的蛋羹很嫩的!

主要是在料上。五彩,也就是五种材料。我一般用虾肉、胡萝卜、瘦肉丁、去皮的茄子、菠菜(其实什么都可以)全部剁碎。在锅里加点色拉油,东北人喜欢加点葱末爆锅,不用也可以,然后其他的料下锅,吵熟后,加点水墩一下。盐就不用说了。然后。用粉面子子勾芡(也就是淀粉)要那种粘呼呼的感觉,因为这样味道才会有。最后,浇到蛋羹上!

2、鱼肉豆腐羹

将半块鲜豆腐捣碎,空出水。将一小块新鲜的无骨鱼肉,剁成泥,胡萝卜成泥。少量的盐,混合(不要用菠菜。豆腐和菠菜是不能合吃的)

混合好,蒸!6-7分钟以后,蒸熟以后。将烧开的一点色拉油,轻轻的浇到豆腐上!

3、(鸡、鸭)肝炒西红柿

一:把(鸭)肝切成末状,都小宝宝来说越细越好。备用。

二:西红柿三分之一个切成小块状。备用。

三:锅中倒油加热后放入鸭肝急火快炒,放入酒几滴,去腥味。

四:加入西红柿一起翻炒几下,加入稍稍一点盐吊味,起锅 。

4、西红柿鱼

净鱼肉100克。西红柿70克。精盐少许。将收拾好的鱼肉放在开水里煮一下,除器乐刺和鱼皮。西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末。

将鸡汤或热水倒到锅里。加入鱼肉同煮。捎煮以后加入切好的西红柿、精盐,再用小火煮之糊状。

含丰富的蛋白质,钙,鳞。铁。维生素C。B1。B2。注意,鱼一定要新鲜,剔净刺,红柿子要煮烂。

(责编:王冬冬)
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